Urfa'dan Fıstık Ateşi Yükseliyor!

Fıstıkta Yüzde 500 Zam Şaşırttı: Baklavacılara Fedakârlık Çağrısı

Fıstık fiyatlarındaki rekor artış, baklava üreticilerini zora sokarken, üreticilerden anlamlı bir çağrı geldi: “Bu kez halk için fedakârlık sırası baklavacılarda!”

Fıstık Fiyatı 150 TL'den 700 TL’ye Çıktı

Şanlıurfa'da yaşanan kuraklık nedeniyle bu yıl fıstık rekoltesi ciddi oranda düştü. Geçtiğimiz yıl 150-200 TL arasında satılan yaş fıstığın kilosu, bu yıl 700 TL’ye kadar yükseldi. Üretici maliyetleri karşılayabilmek için fiyatları artırmak zorunda kalırken, baklava üreticilerine seslendi.

Rekolte Yarı Yarıya Azaldı

Türkiye'nin en büyük tarım işletmelerinden biri olan TİGEM’e bağlı Ceylanpınar Tarım İşletmesinde geçtiğimiz yıl 8 bin ton fıstık hasat edilirken, bu yıl kuraklık nedeniyle yalnızca 4 bin ton ürün alınabildi. Bu düşüş doğrudan fiyatlara yansıdı.

Fıstık Doğal Yöntemlerle İşleniyor

Fıstık hasadını yürüten firma yetkilisi Azmi Çelik, ürünlerin tamamen doğal yollarla işlendiğini belirterek, "Hiçbir ışıl işlem yapılmadan, güneşte kurutularak piyasaya sunuluyor" dedi. İşçilerin sabah saat 5'ten akşam 17.00’ye kadar çalıştığını da vurguladı.

Baklavacılara Net Mesaj: “Kazancınızdan Feragat Edin”

Fıstık üreticisi Azmi Çelik, baklava üreticilerine fiyat artışı yapmamaları yönünde çağrıda bulundu. Geçen yıl fıstık ucuzken fiyatların düşürülmemesini hatırlatan Çelik, "Bu yıl da zam yapmayarak halkın yanında olun. Cevizli baklavayı bile fıstıklı fiyatına satmak doğru değil" ifadelerini kullandı.

Vatandaş Tatlısız Kalmasın Diye Çağrı

Üreticiler, yüksek fıstık fiyatlarının baklava fiyatlarına doğrudan yansımaması için sektör temsilcilerinden sosyal sorumluluk bekliyor. “Tatlı lüks değil, bayram geleneğidir” diyen üreticiler, vatandaşların yüksek fiyatlar nedeniyle tatlıdan mahrum kalmaması gerektiğini savunuyor.