Milli Eğitim Bakanlığı’nın hayata geçirdiği Türkiye Gastronomi Liseleri Projesi kapsamında açılan gastronomi mesleki ve teknik Anadolu liselerinin Gastronomi ve Mutfak Sanatları alanına öğrenci alımları için hazırlık sınıfı başvuruları başladı. Eylül ve ekim aylarının son haftasında yapılacak yetenek sınavı sonucuna göre öğrenciler seçilecek.
Eğitimde Sunduğu Fırsatlar
Hazırlık sınıfında öğrencilere sunulacak eğitim programı oldukça kapsamlı:
Mutfak teknikleri ve uygulamaları
Tarım ve üretim zinciri eğitimi
Arkeoloji ve kültürel miras bilinci
Estetik ve yaratıcı düşünce geliştirme
Yabancı dil ve küresel mutfak vizyonu
Ayrıca, usta şeflerle atölye çalışmaları ve yerel coğrafya gezileri öğrencilerin deneyim kazanmasını sağlayacak.
Amaç: Türk Mutfağını Dünya Markası Yapmak
Projenin temel hedefleri arasında:
Dünyaya nitelikli şefler kazandırmak,
Türkiye’nin yerel ürün ve lezzetlerini uluslararası alanda tanıtmak,
Türk mutfağını küresel ölçekte bir marka hâline getirmek,
Gastro-diplomasi yoluyla Türkiye’nin kültürel gücünü artırmak bulunuyor.
Hangi Okullara Öğrenci Alımı Yapılacak?
İstanbul Vehbi Koç Vakfı Gastronomi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi
Erzurum Gastronomi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi
2025 yılı Liselere Giriş Sınavı (LGS) puanı bulunan öğrenciler, hazırlık veya 9. sınıfa yeni kayıt yaptırmaları halinde yetenek sınavına girip başarılı oldukları takdirde nakil ve geçiş yapabilecekler.
Başvuru Tarihleri ve Şekli
Eylül ayı yetenek sınavı için: 8–19 Eylül 2025
Ekim ayı yetenek sınavı için: 4–21 Ekim 2025
Başvurular, veliler tarafından öğrencinin kayıtlı olduğu okul müdürlüğüne dilekçeyle veya e-Devlet üzerinden yapılabilecek.
Yetenek Sınavı Değerlendirme Kriterleri
Sınav, dört ana kriter üzerinden değerlendirilecek:
Merkezi Sınav Girişi Puanı (LGS)
Yabancı Dil Puanı
Mesleki İlgi ve Mesleğe Yatkınlık
Özel Yetenek
Değerlendirme, 100 puan üzerinden yapılacak.
Mezuniyet Sonrası Fırsatlar
Programı başarıyla tamamlayan öğrencilere:
Diploma ve iş yeri açma belgesi,
Seçmeli meslek dersleri sertifikaları,
Türkiye Yeterlilikler Çerçevesi kapsamında Europass Sertifika/Diploma Eki,
Alanlarında çalışmaları hâlinde “teknisyen” unvanı verilecek.
Ayrıca, YKS’ye katılarak başarılı olan öğrenciler, ön lisans veya lisans programlarına giriş hakkı elde edecekler.
Türk Mutfağını Küresel Sahneye Taşımak
Gastronomi ve mutfak sanatları alanında alacakları eğitim sayesinde öğrenciler:
Türk mutfağının eşsiz lezzetlerini dünyaya tanıtacak,
Geleneksel tarifler ve yerel ürünleri modern eğitimle harmanlayacak,
Türk mutfağının uluslararası alanda hak ettiği yeri almasına katkı sağlayacaklar.
Yorumlar
Kalan Karakter: