ŞANLIURFA HALKINDAN EKMEK ELEŞTİRİSİ: “FİYAT ARTIŞINA KARŞIN KALİTE DÜŞÜK”

Şanlıurfa’da fırınlarda günlük üretilen ekmeğin fiyatının son zamanlarda 7 TL’den 8 TL’ye çıkmasına rağmen, vatandaşlar ekmeğin kalitesinde bir iyileşme olmadığını dile getiriyor. Kentteki fırınlarda üretilen ekmeklerin, özellikle dayanıklılığının düşük olduğunu belirten halk, ekmeğin fırından çıktıktan kısa bir süre sonra bile bayatladığını ifade ediyor.

Çeşitli bölgelerde yapılan görüşmelerde, vatandaşların ekmeğin kalitesizliği konusunda ortak bir endişe taşıdığı ortaya çıkıyor. Bir vatandaş, “Ekmek fiyatları sürekli artıyor ancak ekmekler aynı kalitede. Fırından çıktıktan sonra bir saat bile dayanamıyor” diyerek tepkisini dile getirirken, bir diğeri de “Ekonomik sıkıntılar içindeyiz, bu fiyat artışlarının karşılığında daha kaliteli bir ürün bekliyoruz” şeklinde konuştu.

Fırıncılar Odası Başkanlığı ile belediye yetkilileri ise vatandaşların eleştirilerine maruz kaldı. Bazı vatandaşlar, fırınların daha kaliteli ekmek üretmesi için gerekli denetimlerin yetersiz olduğunu belirtirken, diğerleri de fırıncıların daha fazla çaba göstermesi gerektiğini ifade etti.

Şanlıurfa’ya yakın Diyarbakır, Mardin, Adıyaman ve Gaziantep gibi illerde üretilen ekmeklerin daha kaliteli olduğu ve daha uzun süre dayanıklılığını ve tazeliğini koruduğu bilgisi de dikkat çekiyor. Bu illerdeki vatandaşlar, ekmeğin kalitesinin yüksek olduğunu ve fırınlardan çıkan ekmeğin fiyatının artmasına rağmen beklenen kaliteyi sağladığını belirtiyor.

Konuyla ilgili olarak yetkililerden henüz bir açıklama yapılmadığı öğrenildi.

 

urfahaber/özel