URFA'DA AŞIRI CİĞER KEBABI TÜKETİMİ YAZ AYLARINDA SAĞLIĞI TEHDİT EDİYOR

Uzmanlar, yüksek sıcaklıkların etkisiyle artan ciğer kebabı tüketiminin, çeşitli sağlık problemlerine neden olabileceği konusunda uyarıyor.

YAZ SICAKLARINDA AŞIRI YAĞLI VE AĞIR YİYECEKLERDEN KAÇININ

Beslenme uzmanları, yaz aylarında vücudun daha fazla sıvı kaybettiğini ve sindirim sisteminin yavaşladığını belirterek, ağır ve yağlı yiyeceklerin tüketilmesinin bu dönemde daha da zararlı olabileceğini vurguluyor. Ciğer kebabı, içerdiği yüksek yağ ve kolesterol miktarı nedeniyle özellikle yaz sıcaklarında tüketildiğinde sindirim sorunlarına, mide rahatsızlıklarına ve hatta kalp-damar sağlığı üzerinde olumsuz etkilere yol açabilir.

UZMANLARDAN UYARILAR

Diyetisyen Dr. Ayşe Yılmaz, konuyla ilgili yaptığı açıklamada, "Ciğer kebabı lezzetli ve besleyici bir yemek olabilir, ancak yaz aylarında aşırı tüketimi ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir. Özellikle yüksek tansiyon, kolesterol ve kalp rahatsızlıkları olan kişilerin ciğer kebabını ölçülü tüketmeleri gerekiyor," dedi.

SU TÜKETİMİNE DİKKAT EDİN

Yaz aylarında ciğer kebabı gibi ağır yiyeceklerin tüketilmesi, vücudun su ihtiyacını da artırabilir. Dr. Mehmet Demir, "Ciğer kebabının tuz ve yağ oranı yüksek olduğu için vücuttan su kaybını hızlandırır. Bu da özellikle yaz aylarında dehidrasyona yol açabilir. Bol su tüketmek ve ciğer kebabını daha az tüketmek bu dönemde sağlığınızı korumanıza yardımcı olacaktır," şeklinde konuştu.

ALTERNATİF BESİNLER VE ÖNERİLER

Uzmanlar, yaz aylarında daha hafif ve sindirimi kolay yiyeceklerin tercih edilmesini öneriyor. Salatalar, taze sebzeler, meyveler ve az yağlı protein kaynakları, bu dönemde sağlıklı beslenme açısından daha uygun seçenekler olarak öne çıkıyor.

Şanlıurfa'nın geleneksel lezzeti olan ciğer kebabını sevenlerin, yaz aylarında sağlıklarını korumak için bu lezzeti daha ölçülü tüketmeleri gerektiği bir kez daha hatırlatılıyor. Sağlıklı bir yaz geçirmek için dengeli beslenmeye ve yeterli su tüketimine dikkat etmek büyük önem taşıyor.

Urfa Haber/ ÖZEL