Urfa'da kavurucu sıcaklar bastırdı! Yöresel içeceklere talep arttı!

Yaz mevsiminin etkisini iyiden iyiye hissettirdiği Şanlıurfa’da, kavurucu sıcaklardan bunalan vatandaşların ilk tercihlerinden biri sokak içecekleri oluyor.

Karlamaçtan, limonataya, milkshaketen, geleneksel içeceklere kadar birçok soğuk içeceğe talep arttı.

Sokakta çeşitli soğuk içecekler satan esnaf ise ürün çeşitliliğinin fazla olduğunu ve her damak tadına uygun seçenek sunduklarını belirterek, geçen yıla kıyasla yoğunluğun arttığını ifade etti.

SICAK HAVAYLA BERABER TALEP ARTTI

Bu işi daha önce Antalya’da yaptığını, memleketi Şanlıurfa’da da sürdürdüğünü dile getiren Şükrü Karabacak, "Bu işi Antalya’da yapıyordum, kendi memleketimde de yapmak istedim. İşimizden memnunuz. Bize bu imkanı sağlayan herkese teşekkür ediyoruz. Geçen yıla göre artışımız var. Çok fazla ürün çeşidimiz bulunuyor ve hepsi neredeyse eşit oranda tercih ediliyor. Gelen misafirlerimize önce hangi meyveyi sevdiklerini soruyoruz, ardından onlara en uygun ürünü hazırlıyoruz. Ürünlerimizin içerisinde buz, aroma ve karlanmaç tozu bulunuyor” dedi.

"YÖREMİZE AİT OLDUĞU İÇİN AYRI BİR TADI VAR"

En çok milkshake ve karlamaç tercih ettiğini belirten Muhammed Aslan “Genelde milkshake ve karlamaç tarzı içecekler içiyorum. Bunlar bizim yöremize ait içecekler olduğu için daha çok tercih ediyorum. Başka şehirlerde bu lezzetleri bulmak zor. Benim için özel bir tadı var. Buz ile meyveli aromanın birleşimi çok güzel oluyor, bu yüzden tercih ediyorum” ifadelerini kullandı.

"SOĞUK OLMASI BİZİM İÇİN YETERLİ"

Sıcak havalarda serinleten içecekleri tercih ettiklerini belirteren Mustafa Düzgören ve Bekir Çelik “Genelde limonata ve bici bici tercih ediyoruz. Yöresel sokak lezzetlerimizi seviyoruz. Bizim için en önemli kriter içeceğin soğuk olması. Karlanmaç ve limonata gibi içecekler bizi serinletiyor. Havanın sıcaklığından bunaldığımız için şu an da birlikte bici bici yemeye gidiyoruz” şeklinde konuştu.

"HİJYEN BİZİM İÇİN ÖN PLANDA"

 Limonatayı tercih ettiklerini belirteren Furkan Aydın ve Yusuf Ertaş “Limonatayı tercih ediyoruz. Sıcak havalarda hem enerji veriyor hem de serinletiyor. Bizim için en önemli kriter hijyen. İçeceğin temiz hazırlanması ve serinletici olması yeterli” ifadelerine yer verdi. 

"URFA SICAĞINDA EN İYİSİ KARLANMAÇ"

Tercihini karlanmaçtan yana kullandığını belirteren Mustafa Tuncer “Karlanmaç tercih ederim. Urfa sıcağında en iyi seçenek bence bu. Benim için en önemli kriter işletmenin temiz olması, hijyenik bir ortamda hazırlanması ve içeceğin gerçekten serinletici olmasıdır” sözlerine yer verdi.

"YAZ AYLARININ VAZGEÇİLMEZİ KOLA"

Yaz aylarında en çok kolayı tercih ettiğini belirteren Esma Demir “Daha çok kola tercih ediyorum. Beni daha fazla serinlettiğini düşünüyorum. Yaz aylarının vazgeçilmezlerinden biri benim için kola. Ayrıca hijyen benim için çok önemli. İçeceklerin eldiven kullanılarak hazırlanmasını ve temiz bir ortamda sunulmasını isterim” şeklinde ifade etti.  

"HİJYEN OLMAZSA OLMAZ"

 Sıcak havalarda limonatayı tercih ettiğini belirteren Ömer Demirci “Urfalıyım. Genelde limonata tercih ediyorum çünkü soğuk olduğu için içimizi serinletiyor ve Urfa sıcağında çok iyi geliyor. Benim için en önemli konu hijyen. Temiz ortamlarda hazırlanan ürünleri tercih ediyorum” ifadelerini kullandı.