Kavurucu sıcaklarda nasıl beslenmeli? Uzmanı anlattı!

Şanlıurfa'da her geçen gün sıcakların etkisini artırmasıyla birlikte insanların günlük hayatı da olumsuz etkilenmeye başladı.

Kavurucu sıcaklıklar günlük hayatımızı etkilerken, bizler bu sıcak havalarda sağlığımızı nasıl koruyabiliriz? Ruha TV muhabiri Yıldız Rat, Şanlıurfalılar için diyetisyen Yüsra Nur Korkmaz'a sordu.

UZMANINDAN VATANDAŞLARA UYARI 

Diyetisyen Yüsra Nur Korkmaz, sıcak havalarda vatandaşların sıvı tüketimine ve beslenme düzenine dikkat etmesi gerektiğini belirterek, "Sıcak havanın etkisiyle özellikle sıvı kaybı ve elektrolit dengesine dikkat etmemiz gerekiyor. Yemeklerde ağır ve yağlı yiyecekler yerine daha hafif besinleri tercih edebiliriz. Etleri kızartma yerine ızgara, haşlama veya fırında pişirme yöntemleriyle tüketebiliriz. Sebze yemekleri bu konuda bize büyük destek sağlar. Özellikle bölgemizde yetişen sebzelerden faydalanabiliriz. Günlük en az 2-2,5 litre su tüketimi zaten klasik önerimizdir. Ancak bölgemizdeki aşırı sıcaklar nedeniyle bu ihtiyaç 3 litreyi de bulabilir. Bu miktar kişiden kişiye değişiklik gösterebilir. Bu nedenle susamayı beklemeden su içme alışkanlığı edinmemiz gerekiyor. Mineral kaybını önlemek için günlük 1-2 şişe maden suyu tüketebiliriz. Günün en sıcak saatleri olan öğle ile ikindi arasında, güneş ışınlarının dik geldiği zamanlarda zorunlu olmadıkça dışarı çıkılmamasında fayda var. Sabah erken saatlerde ya da akşam saatlerinde dışarı çıkmak daha doğru bir tercih olacaktır" ifadelerini kullandı.

YAŞLILAR VE HASTALAR DİKKAT!

Kavurucu sıcaklarda özellikle yaşlı ve kronik hastaları uyaran Korkmaz, "Özellikle yaşlılar ve kronik hastalığı bulunan kişiler güneş çarpmasına karşı daha dikkatli olmalıdır. Mecburiyet olmadığı sürece öğle saatlerinde dışarı çıkılmaması gerekir. Aslında su tüketimi bireyseldir. Günlük su ihtiyacını hesaplarken kilogram başına yaklaşık 35 mililitre su esas alınır. Kişiler kendi kilolarını 35 mililitre ile çarparak günlük su ihtiyaçlarını hesaplayabilir. Ancak bu ihtiyaç, gün içerisindeki hareket düzeyi ve ter kaybına göre değişiklik gösterir. Ayrıca tüketilen çay ve kahve kadar da ek su içilmesi gerekir. Ortalama olarak günlük yaklaşık 3 litre su tüketimi uygun olacaktır. Kahvenin içeriğindeki kafein nedeniyle vücut daha fazla su kaybeder. Bu nedenle günlük su ihtiyacımıza ek olarak, içtiğimiz çay ve kahve miktarı kadar da su tüketmemiz gerekir. Yemek kültürümüzde ağır ve yağlı yemekler önemli bir yer tutuyor. Ancak özellikle kebap gibi yemekleri ızgara olarak tüketebilir, yanına salata, yoğurt veya ayran ekleyebiliriz. Böylece hem elektrolit dengesini korumuş hem de sıvı ihtiyacımıza destek sağlamış oluruz. Çok yağlı ve kızartılmış yemeklerden uzak durmakta fayda var. Çünkü bu tür besinler hem sindirimi zorlaştırır hem de sonrasında halsizlik hissine neden olabilir.Yaz sıcaklarının etkisiyle daha hareketsiz bir yaşam sürmeye başlıyoruz. Gün içerisinde sıcak nedeniyle evde, klima altında vakit geçiriyoruz. Ancak sabah erken saatlerde ya da akşam serinliğinde hafif tempolu yürüyüşler yaparak günlük hareketimizi artırabilir ve genel sağlığımızı destekleyebiliriz" şeklinde konuştu.