Başkan Peltek’ten Urfa’nın mutfak kültürü için tescil çağrısı
ŞUTSO Yönetim Kurulu Başkanı İ.Halil Peltek, Şanlıurfa mutfak kültürüne ait daha çok ürünün tescil edilmesinin gerektiğini söyledi.
Harran Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Mehmet Hançer ve Şanlıurfa Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. Ragıp Terzi, Harran Üniversitesi Öğr.Gör. Hasan Kırmızı, Karacadağ Kalkınma Ajansı’ndan Eyüp Bulut, Şanlıurfa Profesyonel Aşçılar Derneği mensupları ile Şanlıurfa’nın turizm işletmelerinin şef ve aşçılarının hazır bulunduğu ziyarette, Başkan Peltek yürütülen eğitimle ilgili bilgi aldı.
Başkan Peltek, burada yaptığı konuşmada, Şanlıurfa Mutfağının Dünyada Hak ettiği yere gelmesi için işbirliği içerisinde çalışma yürütülmesinin, işletmelerin urfa mutfağının sahiplenmelerinin ve menülerinde daha fazla Şanlıurfa’nın tescilli ürünlerine yer vermelerin önemine değindi. Şanlıurfa mutfak kültürüne ait daha çok ürünün tescil edilmesinin gerektiğini vurgulayan Başkan Peltek, “Turizm işletmelerinin devam eden kursa, şeflerini, aşçılarını göndererek bu ücretsiz ve sertifikalı eğitimden yararlanmalarını öneriyorum.” dedi.
Şanlıurfa İlindeki, öncelikli olarak, turizm işletmelerinde çalışan şef, aşçı ve aşçı yamaklarına yönelik düzenlenen eğitim programında; Hijyen, Menu Bilgisi, Yemek Sunumu, Çorba ve Ara Sıcaklar, Ana yemekler, Salata ve Zeytinyağlılar, Tatlı ve Şerbetler, Kahvaltı ve Mesleki İngilizce konularında her gruba toplamda 30 saat eğitim veriliyor.
31 Ocak - 11 Şubat tarihleri arasında gerçekleştirilen 2 eğitimin ardından; 3. Grup Eğitimi ise 14-18 Şubat tarihleri arasında yapılacak. Proje Koordinatörlüğünü Harran Üniversitesi Öğr.Gör. Hasan Kırmızı’nın yürüttüğü eğitim programı, Harran Üniversitesi Eyyübiye Kampüsü M. Salih Önen Konferans Salonu’nda gerçekleştiriliyor.
Yorumlar (0)
Yorum Yaz
Yorumunuz hemen yayınlanacaktır.
Benzer Haberler
Birecik’te yöresel lezzet şöleni: Kelaynak, Patlıcan ve...
Birecik'in yöresel mutfak kültürü, kelaynakları, gastronomisi ve bölgeye özgü lezzetlerinin...
ASTOR'da temettü kararı tescil edildi: Ödeme tarihi belli...
Astor Enerji’nin Olağan Genel Kurul’da aldığı kararlar, 14 Ağustos’ta Ankara Ticaret Sicil...
Şanlıurfalılar konuştu! En çok yakan araba market arabası!
Etiket fiyatlarındaki artış mutfak bütçesini zorluyor. Ortalama dört kişilik bir ailenin mutfak...
Kültür-Turizm Haberleri
TümüVali Şıldak açıkladı: Urfa Kalesi ziyarete açılacak!
Şanlıurfa’nın tarihi ve kültürel mirasının önemli simgelerinden biri olan Urfa Kalesi’nde...
Urfa'nın fotoğrafları Bakü'de sergileniyor!
Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi tarafından kardeş ülke Azerbaycan’ın başkenti Bakü’de düzenlenen...
Şanlıurfa’nın kültürel zenginlikleri Azerbaycan’da...
Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi tarafından kardeş ülke Azerbaycan’ın başkenti Bakü’de Şanlıurfa...
Patrik Bartholomeos Erdek’te ayin yönetti!
Balıkesir’in Erdek ilçesindeki tarihi Kirazlı Manastırı’nda geleneksel ‘Meryem Ana Ayini’...
Dünya birincisi Vox Humanis Korosu'nu Rektör Güllüoğlu...
Harran Üniversitesi Vox Humanis Korosu, İsveç’te düzenlenen uluslararası koro yarışmasında kendi...
Klaus Schmidt'in izinde bisiklet turu!
Şanlıurfa büyükşehir belediyesi tarafından düzenlenen "Klaus Schmidt'in izinde Göbeklitepe'ye...
Bakanlık harekete geçti! Urfa'daki 'Anıt Zeytin Ağacı'...
Şanlıurfa Valisi Hasan Şıldak’ın Eyyübiye ilçesi Altınbaşak Mahallesi’nde gerçekleştirdiği...
Gençlik ve Spor Bakanı müjdeyi duyurdu! Başvurular başladı!
Gençlik ve Spor Bakanı Dr. Osman Aşkın Bak, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımla gençlerin...
Dizi sektörü destek kriterlerine düzenleme!
Kültür ve Turizm Bakanlığı'nca uluslararası başarı elde eden televizyon dizilerinin daha etkin...
Büyükşehir Belediyesi'nden "Yaza Merhaba" konseri!
Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi, Viranşehir Gençlik Merkezi tarafından "Yaza Merhaba" etkinliği...
Urfa Belgesel Film Festivali başladı!
Geçtiğimiz yıl ilk kez düzenlenen ve sinemaseverlerden ilgi gören Urfa Belgesel Film Festivali,...
2. Urfa Belgesel Film Festivali'ne yoğun ilgi!
2. Urfa Belgesel Film Festivali, Şanlıurfa'nın tarihi sokaklarından olan, 58 Meydanın'nda bulunan...
