Uzman Açıkladı: Kışın Bağışıklık Nasıl Güçlenir?

Kış mevsiminde bağışıklık sistemini güçlü tutmanın önemi yeniden gündeme geliyor.

Soğuyan hava, kapalı ortamlarda geçirilen uzun saatler ve azalan güneş ışığı, vücudun savunma mekanizmasını zayıflatıyor. İstanbul Rumeli Üniversitesi’nden Dr. Dyt. Şefika Aydın Selçuk, beslenmenin bu süreçte sanılandan çok daha belirleyici bir etkiye sahip olduğunu belirterek, “Özellikle bazı vitamin ve mineraller enfeksiyonlarla mücadelede kritik rol oynuyor,” dedi.

DOĞRU BESLENME SADECE HASTALIKTAN KORUMUYOR
İyi planlanmış bir kış beslenmesinin yalnızca hastalıklardan korunmayı kolaylaştırmadığını ifade eden Dr. Dyt. Selçuk, aynı zamanda enerji dengesinin sağlandığını, uyku kalitesinin arttığını ve ruh hâlinin desteklendiğini söyledi. Selçuk, “Tabakta yapılacak küçük ama doğru seçimler, kışı çok daha sağlıklı ve zinde geçirmemizi sağlar,” diye konuştu.

VİTAMİNLERİN GÜCÜ: KIŞIN DOĞAL KALKANI
Dr. Dyt. Şefika Aydın Selçuk, kış aylarında bağışıklığı güçlendiren beslenme alışkanlıklarının önemine dikkat çekerek, doğru beslenme stratejileriyle kışın daha dirençli, enerjik ve sağlıklı geçirilebileceğini vurguladı.

C VE D VİTAMİNİ ÖNE ÇIKIYOR
Bağışıklık sisteminin en güçlü destekçilerinden biri olan C vitamini, yalnızca soğuk algınlığıyla ilişkilendirilmemeli. C vitamini, bağışıklık hücrelerinin enfeksiyon bölgesine hızlı ulaşmasını sağlıyor ve savunma kapasitesini artırıyor. Portakal, mandalina, kivi ve kırmızı biber bu vitamin açısından öne çıkıyor.
D vitamini ise kış aylarının “gizli kahramanı” olarak tanımlanıyor. Güneş ışığından yeterince yararlanılamayan bu dönemde D vitamini düzeyleri düşerken, balık, yumurta ve D vitamini ile güçlendirilmiş süt ürünlerinin tüketilmesi öneriliyor.

A VE E VİTAMİNİ İLE MİNERALLERİN ROLÜ
A vitamini, solunum yollarını koruyan mukoza dokusunun sağlığında önemli rol oynuyor. Havuç, balkabağı, ıspanak ve lahana gibi sebzeler vücudun doğal bariyerini güçlendiriyor.
E vitamini, çinko ve selenyum ise hücrelerin oksidatif hasardan korunması ve bağışıklık hücrelerinin sağlıklı çalışması açısından büyük önem taşıyor.

MEVSİM SOFRALARININ KATKISI
Kış sebze ve meyveleri, yüksek antioksidan içerikleriyle bağışıklık sistemine doğal destek sağlıyor. Ispanak, pırasa, brokoli, pancar ve lahana hem ekonomik hem de besleyici özellikleriyle öne çıkıyor. Nar, mandalina, greyfurt ve elma ise C vitamini ve flavonoid içerikleriyle bağışıklığı destekliyor.

BAĞIRSAK SAĞLIĞI DA BAĞIŞIKLIĞI ETKİLİYOR
Lif açısından zengin yulaf, kurubaklagiller, pırasa, sarımsak ve yeşil yapraklı sebzeler, bağırsak mikrobiyotasını güçlendirerek vücudun savunma mekanizmasına katkı sağlıyor.

NASIL YEDİĞİMİZ DE ÖNEMLİ
Bağışıklık sistemi yalnızca ne yediğimizle değil, nasıl yediğimizle de yakından ilişkili. İşlenmiş gıdalar ve yüksek şekerli atıştırmalıklar bağışıklığı baskılarken; düzenli su tüketimi, dengeli öğünler ve yeterli uyku bağışıklık sistemini destekliyor.

KİŞİYE ÖZEL BESLENME VURGUSU
Herkesin beslenme gereksiniminin farklı olduğunu hatırlatan Dr. Dyt. Selçuk, kronik hastalığı olanlar, düzenli ilaç kullananlar ve hamile bireylerin kişisel planlamalarla beslenmesi gerektiğini ifade etti.

“KÜÇÜK ADIMLAR, GÜÇLÜ BAĞIŞIKLIK”
Dr. Dyt. Şefika Aydın Selçuk, “Bilimsel veriler, güçlü bir bağışıklık sisteminin her gün atılan küçük ama doğru adımlarla inşa edildiğini gösteriyor. Doğru beslenme stratejileriyle kış aylarını daha dirençli, enerjik ve sağlıklı geçirmek mümkündür,” sözleriyle değerlendirmesini tamamladı.