Şeftali Bu Yaz Cep Yakacak!

Geçen yıl 20 liradan satılan şeftalinin fiyatı bu yaz 100 liraya çıkabilir. Üretimdeki ciddi düşüş, piyasaya zam olarak yansıyacak.

DALINDA 50 LİRAYA SATILIYOR, PAZARDA 100 LİRAYA ULAŞACAK

Geçen yıl dalında 18-20 liraya alıcı bulan Bursa şeftalisi, bu yaz tüketicinin cebini yakacak. Hasadına henüz 15 gün bulunan ürün, halihazırda tüccarlar tarafından dalında 45-50 liraya satın alınıyor. Tekleme, toplama, nakliye gibi maliyetlerin ve kar paylarının eklenmesiyle birlikte, şeftalinin pazarda ve marketlerde en az 100 liradan satışa sunulması bekleniyor.

TÜİK: ÜRETİMDE YÜZDE 30’LUK DÜŞÜŞ VAR

Türkiye İstatistik Kurumu’nun 2025 yılı bitkisel üretim 1. tahminine göre, ülke genelinde şeftali üretiminin yüzde 32, nektarin üretiminin ise yüzde 35 oranında azalması bekleniyor. Üretim düşüşünün fiyatlara doğrudan yansıması kaçınılmaz görülüyor.

BURSA’DA ZİRAİ DON ETKİLİ OLDU

Ülkenin şeftali üretim merkezlerinden biri olan Bursa’nın Gürsu ilçesinde de bu yıl verim kaybı yaşanıyor. Gürsu Ziraat Odası Başkanı Kamil Dönmez, ilçede yaklaşık 5 bin dönüm arazide şeftali ve nektarin üretimi yapıldığını ve zirai don nedeniyle yüzde 25-30 oranında rekolte kaybı yaşandığını söyledi.

Ortalama 20 bin ton üretim yapılan bölgede bu yılki rekolte beklentisi 15 bin ton civarında. Dönmez, “İznik ve İnegöl gibi diğer üretim merkezlerinde daha büyük zararlar var. Bu da haliyle fiyatları yukarı yönlü tetikledi” dedi.

ÇİFTÇİ MEMNUN AMA KAZANÇ SINIRLI

Fiyat artışı çiftçiyi memnun etse de, Dönmez’e göre üreticinin kazancı sınırlı. “Vadeler 10-12 aya kadar uzuyor. Çiftçi ürününü satsa da parasını hemen alamıyor” diyen Dönmez, tüccarın da yüksek maliyet baskısı altında olduğunu vurguladı.

Tüccarın 50 liraya aldığı ürünün hasat, seyreltme ve nakliye masraflarıyla birlikte toptan maliyetinin 70 lirayı bulduğunu belirten Dönmez, “Bu yaz tüketiciye fiyat avantajı oluşmaz. Geçen yıl şeftali bazı dönemlerde 10 liraya kadar düşmüştü. Bu yıl böyle bir bolluk beklenmiyor” ifadelerini kullandı.

MALİYETLERDE YÜZDE 100’Ü AŞAN ARTIŞ

Ziraat Odası Başkanı Kamil Dönmez, geçen yıldan bu yana tüm tarım girdilerinde büyük artış yaşandığını da dile getirdi. “İşçilik başta olmak üzere gübre, ilaç, sulama gibi giderlerde yüzde 100’ü aşan zamlar var” diyen Dönmez, hem çiftçinin hem tüccarın büyük maliyetlerle karşı karşıya olduğunu belirtti.

Avrupa’da da bazı bölgelerde şeftali üretiminin düştüğüne dikkat çeken Dönmez, “Arz düşüklüğü sadece Türkiye’de değil. Bu yaz meyve fiyatlarında genel bir artış yaşanması sürpriz olmayacak” dedi.

Bu yaz şeftali seven tüketicilerin, pazarda ve markette yüksek fiyatlarla karşılaşmaya hazırlıklı olması gerekiyor.