"Dünyanın En İyi 100 Yemek Şehri” açıklandı: Urfa sınıfta kaldı!

Dünya genelindeki yerel yemek kültürlerini ve geleneksel tarifleri yüz binlerce kullanıcının oylarıyla belirleyen prestijli gastronomi platformu TasteAtlas, 2026 yılının "Dünyanın En İyi 100 Yemek Şehri" sıralamasını paylaştı.

İtalya şehirlerinin üst sıraları domine ettiği listede Türkiye’nin lezzet durakları da uluslararası arenada boy gösterdi. Ancak sonuçlar Şanlıurfa için beklenen gibi olmadı.

GAZİANTEP ZİRVİYİ ZORLUYOR (17. SIRA)

Yapılan küresel değerlendirmeler sonucunda 100 şehirlik listede Türkiye'den en yüksek dereceyi komşu şehir Gaziantep elde etti. Güneydoğu'nun mutfak başkenti olarak bilinen Gaziantep, dünya sıralamasında 17. sıraya yerleşerek Türkiye'nin gururu oldu.

İSTANBUL ÇEŞİTLİLİĞİYLE LİSTEDE (24. SIRA)

Türkiye'nin dünyaya açılan penceresi İstanbul, zengin sokak lezzetleri, tarihi restoranları ve kültürleri harmanlayan mutfak yapısıyla listede kendine üst sıralardan yer buldu. Mega kent, dünyanın en iyi 24. yemek şehri seçilerek Türk gastronomisinin uluslararası vitrini olma görevini başarıyla sürdürdü.

EGE'NİN TEMSİLCİSİ İZMİR (84. SIRA)

Zeytinyağlıları, otları ve kendine has Ege lezzetleriyle öne çıkan İzmir ise dünyanın dört bir yanından rakiplerini geride bırakarak 84. sıradan listeye giriş yaptı. İzmir'in bu başarısı, Türk mutfağının sadece kebap ve hamur işinden ibaret olmadığını, Ege tarzı beslenmenin de dünyada karşılık bulduğunu gösterdi.

ŞANLIURFA SINIFTA KALDI

Açıklanan liste Türkiye genelinde sevinçle karşılansa da Şanlıurfa'da büyük bir şaşkınlık yarattı. Ciğer kebabı, çiğ köftesi, tepsi kebabı, şıllık tatlısı ve tescilli isotuyla sadece bölgenin değil, Ortadoğu'nun da en önemli lezzet merkezlerinden biri kabul edilen Şanlıurfa, 100 şehirlik dev listeye giremedi.