Bahşiş ve Servis Ücretinde Yeni Model!

Türkiye’de yeme-içme sektöründe yaklaşık 2 milyon çalışanı ilgilendiren bahşiş tartışmasına yeni bir çözüm önerisi gündeme geldi. Türkiye Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği (TURYİD), kredi kartıyla gönüllü bahşiş bırakılmasına imkân tanıyacak bir sistemin 2026 yılında yasalaşabileceğini duyurdu. Amaç, çalışan gelirlerini artırmak, sektördeki belirsizlikleri kaldırmak ve POS cihazlarına “bahşiş ekleme” seçeneği getirmek.

TURYİD, yıllardır süren bahşiş ve servis ücreti tartışmalarının kafa karışıklığı yarattığını belirtiyor. Servis ücreti, işletmelerin çalışanlara paylaştırdığı resmi bir gelir kalemi iken, bahşiş tamamen müşterinin memnuniyetine bağlı, gönüllü bir ödeme olarak öne çıkıyor. Dernek yetkililerine göre, asıl sorun gönüllü bahşişin kredi kartı ve dijital ödeme sistemlerine entegre edilememesi. Dijital ödemelerin yaygınlaşmasına rağmen müşteriler, kartla bahşiş ekleyemiyor ve bu durum, gelirin kaydı ve dağıtımı konusunda boşluklar yaratıyor.

TURYİD Başkanı Kaya Demirer, kredi kartıyla bahşiş ödeme sisteminin yasal zemine kavuşması için önerilerini şöyle sıraladı: POS cihazlarına bahşiş ekleme seçeneği eklenmesi, bahşişin işletme gelirinden bağımsız izlenmesi, gelir dağıtımı için işçi ve işverenin yer aldığı ortak bir kurul oluşturulması ve müşterilerin gönüllü bahşiş konusunda açık şekilde bilgilendirilmesi. Demirer ayrıca, sistem hayata geçerse yüzde 10’luk bahşiş vergisini işletmelerin üstlenmeye hazır olduğunu ifade etti.

Demirer, çalışanların hak kaybı yaşamaması için gönüllü bahşiş gelirinin kişisel gelir vergisine tabi olmaması gerektiğini vurguladı. Böylece, bahşiş doğrudan çalışanların gelirine yansıyacak ve sektördeki memnuniyet artacak.

Bahşiş modelinin hayata geçmesi için Hazine ve Gelir İdaresi’nin yüzde 10 stopajla sistemi desteklemesi öneriliyor. TURYİD, bunun özel sektör ve kamu iş birliği açısından önemli bir adım olacağı görüşünde.

Yeni sistemin kabul edilmesi halinde, restoranlarda hesap ödeme ekranında bahşiş seçeneği yer alacak. Bahşişler işletme gelirlerinden bağımsız olarak takip edilecek ve doğrudan çalışanlara aktarılacak. Böylece, çalışanlar için ek gelir potansiyeli artarken, şeffaf bir dağıtım mekanizması da kurulmuş olacak. Uygulamanın diğer sektörler için de örnek teşkil etmesi bekleniyor.

Kaynak:Dünya Gazetesi