Türkiye’nin En Yaşlı Fıstık Ağaçları Şanlıurfa’da!

Türkiye’nin En Yaşlı Fıstık Ağaçları Şanlıurfa’da: 337 Yıllık Geleneğin İzinde
Şanlıurfa’nın Esemkulu köyünde 1600’lü yıllara dayanan fıstık ağaçları, yüksek aroması ve tarihiyle dünyanın en lezzetli fıstıkları arasında gösteriliyor.

KARAKÖPRÜ’NÜN TARİHİ FISTIK CENNETİ
Şanlıurfa’nın Karaköprü ilçesine bağlı Esemkulu köyü, Türkiye’nin en yaşlı fıstık ağaçlarının bulunduğu yerlerden biri olarak biliniyor. Köyün tarihi, Rışvanlı aşiretinin 1600’lü yıllarda bölgeye yerleşmesine kadar uzanıyor. O dönem köye gelen aşiret mensupları, İran Horasan’ından getirilen menengiç aşılarıyla fıstıkları verimli hale getirdi. İlk ürünlere “Reşvandi” adı verildi.

“KETEN KÖYNEĞİ”NİN HİKÂYESİ
Köyde yaşayanlar, özel fıstık çeşidinin isminin hikâyesini şöyle anlatıyor: Rakka Valisi Rızvan Ahmet Paşa, köyden fıstıklık almak için adamlarını gönderdi. Paşanın adamlarından biri yaz sıcağında köye geldiğinde keten bir gömlek giymişti. Gömleği dallara takılıp lif lif ayrılınca, köylüler çatlak kabuğu ince lifler halinde ayrılan fıstığa bu olayı benzeterek “Keten Köynek” adını verdiler. Zamanla isim yöre halkı arasında yaygınlaştı.

DÜNYANIN EN LEZZETLİ FISTIĞI
Esemkulu köyünde yetişen keten köyneği fıstığı, yüksek yağ oranı ve kendine özgü aromasıyla öne çıkıyor. İnce beyazımsı kabuğu olgunlaştığında çatlıyor ve eşsiz lezzetiyle tüketicilerin beğenisini topluyor. TÜİK verilerine göre Türkiye fıstık üretiminin yüzde 53’ü Şanlıurfa’da gerçekleştiriliyor.

150 ANIT AĞAÇ TESPİT EDİLDİ
Köyde, geçmişi üç asrı aşan ve çevre il müdürlüğü tarafından tespit edilen 150 adet anıt ağaç bulunuyor. Bu ağaçların kök çevresi 4 metreyi buluyor. Sıralı bahçeler şeklinde dikilen ağaçlar, Türkiye’de fıstık yetiştiriciliğinin ilk örneklerini oluşturuyor.

ŞANLIURFA’NIN FISTIK GELENEĞİ SÜRÜYOR
Bugün hâlâ köyün geçim kaynağı olan fıstık, Mart ayında çıkan fidanlarla ülkenin dört bir yanına yayılıyor. Böylece Şanlıurfa’nın 337 yıllık fıstık geleneği hem bölge ekonomisine hem de Türkiye’nin tarımsal üretimine önemli katkı sunmaya devam ediyor.