Şanlıurfa’da Kavurucu Sıcakta Fırıncı Mesaisi

Termometrelerin 50 dereceyi aştığı Şanlıurfa'da taş fırın ustaları, kavurucu sıcağa rağmen zor şartlarda çalışarak ailelerinin geçimini sağlıyor. Şanlıurfa'da kavurucu sıcaklar günlük yaşamı olumsuz etkilerken, ateşin karşısında çalışanlar tüm zorluklara rağmen mesailerine devam ediyor. Termometrelerin 51 dereceyi gösterdiği kentte, taş fırın ustaları yüksek sıcaklık altında işlerini sürdürüyor.

Haliliye ilçesi Osmangazi Mahallesi’nde faaliyet gösteren taş fırında çalışan 35 yıllık fırın ustası Derviş Cenağ, “Uzun yıllardır Şanlıurfa’da bu mesleği yapıyorum. Bu sıcak havalarda halkımıza hizmet ederek aile geçimimizi sağlıyoruz. Biber, patlıcan, tepsi yemekleri ve ekmek pişiriyoruz. Her mesleğin kendine göre zorlukları vardır, bizimki de sıcaklık. Dışarıda hava 50 derecenin üzerinde, biz ise fırının karşısında çalışıyoruz. Zor da olsa bu şekilde evimize ekmek götürüyoruz” dedi.

Fırın ustası Yakup Toprak ise, “Mesleğimiz gerçekten zor. Hava sıcak olsa da mecburen işimizi yapıyoruz. Çoluk çocuğumuza helal lokma yedirmek için bu şartlarda çalışıyoruz. Tabii belli bir süreden sonra vücut bu sıcağa alışıyor, alışınca da çok fazla etkilenmiyoruz” ifadelerini kullandı.