Şanlıurfa'da Baklava Fiyatı Tavan Yaptı

Şanlıurfa'da vatandaşlar, artan tatlı fiyatları nedeniyle baklava alamamaktan şikâyetçi. Özellikle özel günlerde ve misafirliklerde vazgeçilmez bir yere sahip olan baklava, yüksek fiyatları nedeniyle lüks tüketim haline geldi.

Maliyet 645 TL, Satış 2.000 TL'ye Dayandı

Yapılan hesaplamalara göre, bir tepsi baklavanın maliyeti ortalama 645 TL olarak belirleniyor. Ancak piyasadaki satış fiyatları bu rakamın çok üzerinde. Şehirde:

Klasik baklava 1.250 ila 1.500 TL arasında,

Kare baklava ise 2.000 TL'ye kadar alıcı buluyor.

Bu fark, hem üreticiler hem de tüketiciler arasında tartışma konusu oldu.

Vatandaştan Tepki: "Bizim Tatlımıza Biz Ulaşamıyoruz"

Urfalı vatandaşlar, özellikle yöresel mutfağın önemli bir parçası olan baklavaya erişememekten dolayı tepkili. 

Bazı vatandaşlar ise durumu daha sert sözlerle dile getirerek, "Kendi memleketimizin tatlısını yiyemiyoruz, bu işte bir terslik var" diyerek adeta isyan etti.

 Girdi Maliyetleri Arttı

Tatlı üreticileri ise artan şeker, un, yağ ve fıstık fiyatlarına dikkat çekerek kendilerini savunuyor. Fıstığın kilosunun 1.000 TL'yi aşması, sadeyağın fiyatındaki artış ve genel maliyetlerin yükselmesi, baklava fiyatlarını doğrudan etkiliyor.

Baklava Tüketimi Azaldı

Yüksek fiyatlar nedeniyle baklava satışlarının da düştüğü belirtiliyor. Eskiden bayramlarda veya hafta sonlarında baklava tepsisiyle eve dönen vatandaşların, artık yarım kilo bile almakta zorlandığı ifade ediliyor.

Urfalıların gözdesi olan baklava, artan fiyatlar nedeniyle sofralarda yer bulmakta zorlanıyor. Hem üreticiler hem de tüketiciler çözüm bekliyor. Halkın temel talepleri arasında ise fahiş fiyatlara karşı denetimlerin artırılması ve maliyetlerin düşürülmesi yer alıyor.