Fıstık Bitti Çiftçi Yandı!

Türkiye’nin en önemli Antep fıstığı üretim merkezlerinden biri olan Şanlıurfa’da, bu yıl ciddi bir rekolte düşüşü bekleniyor. Türkiye Fıstık Üreticileri Merkez Birlik Başkanı Faruk Akbaş, geçen yıl 179 bin ton üretimle Türkiye rekoltesinin neredeyse yarısını karşılayan Şanlıurfa’da, bu yıl sadece 40 bin ton civarında üretim beklendiğini açıkladı.

Faruk Akbaş, yaptığı açıklamada Türkiye genelinde geçen yıl 383 bin ton Antep fıstığı üretildiğini, bunun 179 bin tonunun yalnızca Şanlıurfa’dan karşılandığını belirtti. Ancak bu yıl hem doğa olayları hem de üretim döngüsündeki değişimler nedeniyle üretimin dörtte birin de altına düşeceğine dikkat çekti.

KURAKLIK VE DOLU ZARARI ÜRETİMİ VURDU

Şanlıurfa’daki fıstık ağaçlarının bu yıl zirai dondan etkilenmediğini ifade eden Akbaş, asıl zararın kış kuraklığı ve son günlerde yaşanan dolu yağışlarından kaynaklandığını belirtti. Akbaş, “3 gün önce ciddi bir dolu yağışı yaşandı. Hasar tespit çalışmaları sürerken, 5 Mayıs'ta bir dolu yağışı daha gerçekleşti. Ürüne çok ciddi zarar verdi” dedi.

Antep fıstığında “var yılı” ve “yok yılı” olarak bilinen üretim döngüsüne de dikkat çeken Akbaş, “Geçen yıl var yılıydı. Bu yıl ise yok yılı olarak geçiyor. Normalde bu yıl 70 bin ton civarında rekolte bekliyorduk. Ancak hem kuraklık hem de dolu nedeniyle bu beklentimizi 40 bin tona çekmek zorunda kaldık” diye konuştu.

KARAGÖZ OLUŞMADI, GELECEK YIL DA RİSKTE

Fıstık üretiminde “karagöz” olarak bilinen oluşumun bu yıl yetersiz kaldığını belirten Akbaş, bunun gelecek yılın rekoltesini de olumsuz etkileyebileceğini vurguladı: “Karagöz gelecek yılın ürünüdür. Bu yıl yeterince oluşmaması, 2026 yılı için de kötü bir üretim dönemi anlamına geliyor.”

HEM BAKLAVALIK HEM ÇEREZLİK FISTIK AZ OLACAK

Antep fıstığında iki hasat dönemi olduğunu hatırlatan Akbaş, temmuz ayında “baklavalık” olarak bilinen yeşil ürünün, eylül ayında ise “çerezlik” kırmızı kabuklu fıstığın hasat edildiğini belirtti. Ancak bu yıl her iki ürün grubunda da ciddi azalma olacağını dile getirdi.: “Bu yıl hem baklavalık hem de çerezlik fıstık çok az olacak.”

ÇİFTÇİ DESTEĞİ ŞART

Faruk Akbaş, üreticilerin özellikle “yok yıllarında” daha az zarar görmesi için verimli tarım tekniklerine geçişin önemine dikkat çekerek damla sulama sistemlerinin yaygınlaştırılmasını önerdi. Üreticilerin yalnız bırakılmaması gerektiğini vurgulayan Akbaş, Şanlıurfa Valisi Hasan Şıldak’a yaşanan dolu zararını aktardıklarını ve sahada hasar tespit çalışmalarının sürdüğünü söyledi.

Akbaş son olarak, devlet desteğinin önemine işaret etti: “Devletimiz çiftçimizi yalnız bırakmayacaktır. Ancak bu yıl ve 2026 gerçekten üretici adına çok zor geçecek. Fındık üreticisi nasıl destekleniyorsa, fıstık çiftçisi de desteklenmeli. Alan bazlı destek ve taban fiyat uygulaması şart. Aksi takdirde çiftçi tarımdan uzaklaşır, bu da kimsenin istemediği bir sonuç olur.”

KAYNAK: İHA